Programa formado por una vinculación entre Sembrando Victorias y el INTA, el mismo apuesta al micro-emprendedor y mercado local. Está enfocada en el rubro Hortícola Intensivo, con énfasis en la producción de hortalizas de hojas verdes.
Quienes participen del programa trabajaran diversos aspectos: aprender este tipo particular de producción, trabajar en equipo, las competencias que requiere el mercado, etc. También, se dictarán temas de importancia como agregado de valor, producción orgánica, buenas prácticas agrícolas y manipulación de alimentos.
Con esta capacitación se apuesta a favorecer el auto-abastecimiento, lo que es fructífero tanto para el productor y vendedor, como para el comerciante y consumidor, minimizando costos y traslados, logrando explotar nuestros productos, generando mayor fuente de trabajo local.

Duración: 3 meses. Un encuentro semanal.