El objetivo de esta capacitación es brindar herramientas básicas para sumergirse en el mundo de la gastronomía. Apunta a potenciar la vocación de servicio dentro del sector gastronómico, buscando generar calidad y eficacia para poder afrontar los desafíos que se presenten en las diferentes cocinas y salones de la ciudad, además de brindar los conocimientos básicos, herramientas y aptitudes necesarias, profesionalizando el servicio gastronómico.

Duración: 3 meses. Un encuentro semanal.